نشاط مائدة المطبخ: ازرع صفًا لتحقيق الأمن الغذائي

الخلفية: نشاط طاولة المطبخ (KTA) هو نشاط شهري من قبل مشروع التنظيم الريفي. الفكرة هي أن الإجراءات الصغيرة يمكن أن تؤدي إلى نتائج جماعية قوية عندما تتجمع مجموعات من الناس لإكمال نفس الإجراء في جميع أنحاء ولاية أوريغون. تعمل شرطة عمان السلطانية على الحفاظ على إمكانية تحقيق كل KTA بسهولة بحيث يمكن للمجموعات مع المشاريع أو المجموعات الأخرى ذات الطاقة الفورية المحدودة أن تستمر في إكمال KTA كل شهر.

ما هو النشاط؟

يدور نشاط طاولة المطبخ لهذا الشهر حول الطعام! في آب (أغسطس) الماضي ، مع استمرار توقف المدرسة عن الدراسة وتسبب متغير دلتا في عدم اليقين تمامًا كما بدأت الأمور في الانفتاح مرة أخرى ، أصبح انعدام الأمن الغذائي مشكلة كبيرة كما كانت دائمًا. يتمثل نشاط أغسطس في تحديد موارد الأمن الغذائي الموجودة في مجتمعك ، ومدى إمكانية الوصول إلى هذه الموارد ، وحل المشكلات مع مجتمعك لسد الفجوات! 

لماذا هذا النشاط؟

أثر جائحة COVID-19 على كل جانب من جوانب حياتنا ، ويحتل الأمن الغذائي المرتبة الأولى في القائمة بالنسبة للكثيرين. من التأثيرات على عمال المزارع وعائلاتهم ، إلى إغلاق المدارس حيث يتلقى العديد من طلاب أوريغون الوجبات التي يحتاجون إليها حتى لا يعانون من الجوع تمامًا ، إلى الطلب الهائل على برامج الغذاء في حالات الطوارئ ، كان الطعام على رأس أذهاننا لآخر مرة سنتان. 

رداً على ذلك ، تنظم مجموعات كرامة الإنسان في جميع أنحاء الولاية وجبات مجتمعية ، وتبدأ في إنشاء مخازن الطعام ، وتوصيل صناديق الطعام للجيران ، ودعم المناطق التعليمية التي ترسل وجبات صيفية على طرق الحافلات ، والمزيد!

كيفية إتمام النشاط:

1. اجمع مجموعة كرامة الإنسان الخاصة بك ، وقم بمراجعة نشاط طاولة المطبخ معًا ، وقم بوضع خطة حول كيفية اتخاذ إجراءات لدعم الوصول إلى الغذاء في مجتمعك!

2. من في مجموعتك يسبح في الاسكواش أو لديه الكثير من الطماطم؟ تحب مخازن الطعام وبنوك الطعام في جميع أنحاء ولاية أوريغون تلقي المنتجات الطازجة والصحية لمشاركتها مع المجتمع. تدير شرطة عمان السلطانية مخزنًا للطعام من مركز بناء المجتمع في كوتيدج جروف ولا يمكننا إخبارك بمدى الاختلاف الذي يحدثه عندما نتلقى خيرات البستانيين المحليين من القرع والخس والخوخ والتفاح والكمثرى والتوت والبصل ، الثوم وأكثر! ابحث عن أقرب بنك طعام لك على الموقع الإلكتروني لبنك أوريغون للطعام!

3. قم بتسليم المنتجات الطازجة واستخدم زيارتك كفرصة لبناء علاقة أعمق مع مخزن الطعام في مجتمعك لمعرفة المزيد حول شكل الوصول إلى الطعام في مقاطعتك. فيما يلي بعض الأسئلة التي يجب طرحها في الاعتبار:

  • ما هي اللغات المستخدمة في النشرات الإعلانية وإرشادات الأهلية؟ 
  • ما هي الأسئلة التي تطرح أثناء تناول؟ 
  • ما هي الأيام والساعات التي تفتح فيها؟
  • هل لديك أطعمة ذات صلة ثقافيًا بكل فرد في مجتمعك؟

4. هل تستعد لحديقتك الخريفية؟ الآن هو الوقت المثالي للزراعة وزراعة صف لمخزن الطعام المحلي الخاص بك لمواصلة الحديث طوال الأشهر القادمة!

5. جاهز للحفر أعمق؟ يمتلك أصدقاؤنا في بنك الطعام في أوريغون برنامجًا يسمى FEAST (الغذاء والتعليم والزراعة والحلول معًا) الذي يأتي مع موارد (تصل إلى 1 تيرابايت 2 تي 5000!) لتجميع عملية تنظيم مجتمعية تتمحور حول تحديد الفجوات وحلها في أنظمة الغذاء المحلية. يمكنك قراءة المزيد عن FEAST هنا، أو تواصل مع Adriana Cvitkovic ، منظم نظم الأغذية المجتمعية ببنك أوريغون للأغذية ، على acvitkovic@oregonfoodbank.org للتقدم بحلول 1 أكتوبر 2021.

6. شارك بما تعلمته عن طريق الاتصال بمنظم شرطة عمان السلطانية الودود أو مراسلته عبر البريد الإلكتروني jess@rop.org! شرطة عمان السلطانية متحمسة لمعرفة المزيد حول كيفية إبداع المجتمعات الريفية في مشاركة الطعام ودعم الأشخاص الذين يعملون مع مخزن طعامهم للتأكد من أن كل فرد في المجتمع مرحب به ودعمه! راسلنا على jess@rop.org لمشاركة ما تعلمته!

العربية